Hej 🙂

1.
Tak, na pewno możesz. Nie wiem, jaki efekt dokładnie chcesz uzyskać, ale zawsze da się posłużyć CSS, żeby sprawić, żeby strona wyglądała bardziej tak, jak chcesz. WooCommerce ma też różne shortcode, które wywołują różne funkcje i które możesz wkleić do edytora tekstu.
Podrzuć adres strony i powiedz, jaki efekt chcesz uzyskać, to podpowiemy Ci bardziej konkretnie co i jak 🙂

2.
Nie znalazłam innej opcji edycji (poza wgraniem grafik w wybranym rozmiarze) niż za pomocą CSS.

Zasada jest taka, że w miejscu na kod CSS (Wygląd -> Dostosuj -> Dodatkowy CSS) nadpisujesz domyślne ustawienia. U mnie kod do grafik produktów jest domyślnie taki:
.woocommerce div.product div.images img {
display: block;
width: 100%;
height: auto;
box-shadow: none;
}

Żeby zmienić np. szerokość grafiki, muszę przepisać
.woocommerce div.product div.images img {
width: 100%;
}

i zamiast 100% wpisać np. 85% albo 200px, a potem kazać WordPressowi nadpisywać tę opcję za pomocą !important.

Całość będzie wyglądała więc na przykład tak:
.woocommerce div.product div.images img {
width: 200px !important;
}

Można też zmienić tak szerokość.

Mam nadzieję, że to było pomocne. Jeśli nie, to pisz koniecznie, będziemy dalej myśleć 🙂 Oraz może któraś z koleżanek wie coś, czego ja nie wiem, to pewnie podpowie 🙂