Jeśli używasz Contact Form 7, to w edycji formularza masz do wyboru pole QUIZ i tam możesz ustawić dowolne działanie arytmetyczne albo inne pytanie.
W tekście formularza wygląda to np. tak:

[quiz quiz-742 “Jaka jest stolica Polski?|Warszawa”]

A jeśli nie Contact Form 7, to daj znać, której wtyczki używasz 🙂