Jak klikniesz ten link na Twojej stronie to wyświetla się w polu adresu coś takiego:
https://studiomakatka.pl/kontakt/%E2%80%9Dhttps:/studiomakatka.pl/polityka-prywatnosci/

Najprościej w miejscu adresu podać link względny czyli
Więcej informacji znajdziesz w mojej <a href="/polityka-prywatnosci">polityce prywatności</a>.

Chyba, że tą stronę masz pod innym adresem
Więcej informacji znajdziesz w mojej <a href="https://nazwadomeny.pl/sciezka-dostepu/polityka-prywatnosci">polityce prywatności</a>.

NIe jestem wstanie wkleić tu poprawnie kodu więc próbuje różnych metod.
href=”/polityka-prywatnosci”